Timothy Taylor’s Boltmaker

Timothy Taylor’s Boltmaker è un classico Yorkshire Bitter prodotto da Timothy Taylor & Co. Limited. Originariamente conosciuta come Best Bitter, la birra è stata ribattezzata Boltmaker nel 2012 per rendere omaggio ai mestieri della zona locale vicino al birrificio. Ha guadagnato un significativo riconoscimento internazionale quando è stata incoronata Birra Campione Suprema della Gran Bretagna nel 2014.

Il prodotto è birrificato presso il storico Knowle Spring Brewery a Keighley, West Yorkshire. Il birrificio è rimasto indipendente e di proprietà familiare sin dalla sua fondazione nel 1858, utilizzando una varietà unica di lievito e acqua di sorgente proveniente dal proprio pozzo artesiano per mantenere un profilo di brand coerente per oltre 160 anni.

A differenza di molti marchi di birra heritage britannici che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Timothy Taylor's rimane un'impresa a conduzione familiare. L'azienda è attualmente gestita dai discendenti del fondatore e continua a operare come un birrificio regionale indipendente, distribuendo nel Regno Unito e a livello internazionale.