Mount Zero Pink Lake Salt

Il Sale Rosa del Lago Mount Zero è un condimento culinario premium proveniente dalla regione di Dimboola nel Victoria, Australia. Il sale viene estratto da un lago salato naturale, minerale a mano dal Barengi Gadjin Land Council, che rappresenta i tradizionali proprietari del Wimmera. Questo sale rosa naturale è non raffinato e mantiene un alto contenuto di minerali, tra cui calcio, magnesio e potassio, che conferiscono al sale il suo caratteristico colore e profilo di sapore.

Il marchio, Mount Zero Olives, è stato fondato all'inizio degli anni '90 ed è cresciuto da un'oliveto boutique a un importante fornitore di prodotti in stile mediterraneo. L'azienda rimane una realtà familiare australiana, attualmente guidata dalla famiglia Seymour. Sono ben considerati per il loro impegno verso pratiche agricole sostenibili e forti partnership con le comunità locali indigene per la raccolta dei loro unici prodotti salini.