Rodilla Sandwiches

Rodilla è un marchio gastronomico spagnolo iconico fondato nel 1939 da Antonio Rodilla. La sua storia è iniziata a Madrid, nella Plaza de Callao, dove il fondatore ha rivoluzionato la scena gastronomica locale introducendo i panini morbidi (sándwiches de pan de molde) al pubblico spagnolo. Questa innovazione ha gettato le basi per quello che sarebbe diventato un pilastro della cultura culinaria di Madrid, noto per i suoi ripieni unici e per i centri di preparazione artigianale di alta qualità.

Negli anni, il marchio è passato da una singola paninoteca a una grande rete di franchising a servizio rapido. Dal 2012, Rodilla è completamente integrata nel Gruppo Damm, uno dei più grandi conglomerati di bevande e alimenti in Spagna. Questa acquisizione ha permesso un'espansione internazionale e ha modernizzato i processi di produzione, sebbene la produzione rimanga principalmente centrata in Spagna per mantenere l'identità locale del marchio e gli standard di freschezza.