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Carapelli è un marchio storico italiano specializzato in olio d'oliva, fondato a Firenze nel 1893 da Cesira e Costantino Carapelli. Da oltre un secolo, il marchio è sinonimo di qualità artigianale dell'olio d'oliva italiano e delle tradizioni culinarie mediterranee.
Oggi, Carapelli fa parte del gruppo Deoleo, una multinazionale spagnola che è il principale imbottigliatore di olio d'oliva al mondo. Sebbene il marchio porti un forte patrimonio italiano ed è ancora basato a Firenze, la gamma 'Øko' (Biologica) spesso utilizza un mix di olive biologiche raccolte sia dentro che fuori dall'Unione Europea per garantire una fornitura e una qualità costanti nei mercati internazionali. Il proprietario finale, Deoleo S.A., ha sede a Rivas-Vaciamadrid, in Spagna, e gestisce diversi altri marchi di olio a livello globale.
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