Oobli sweet drops

Oobli è un marchio alimentare pionieristico che si specializza nell'uso di proteine dolci prodotte tramite fermentazione di precisione. Il marchio si concentra sulla creazione di prodotti a basso o nessuno zucchero che mantengono un alto livello di dolcezza senza i problemi di salute associati agli zuccheri raffinati tradizionali o a certi dolcificanti artificiali. Le loro 'sweet drops' e altri prodotti utilizzano proteine presenti in natura, come la brazzeina, che sono significativamente più dolci dello zucchero per peso.

Fondato negli Stati Uniti, Oobli (precedentemente noto come Joywell Foods) ha puntato su una produzione sostenibile e un'innovazione biotecnologica per sconvolgere i mercati delle caramelle e delle bevande. Sfruttando la tecnologia di fermentazione moderna, l'azienda mira a ridurre il consumo globale di zucchero e migliorare i risultati di salute pubblica attraverso il suo approccio scientifico al gusto.