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KitKat è una barretta di wafer ricoperta di cioccolato riconosciuta a livello globale che ha sviluppato una propria identità culturale unica in Giappone. Questa variante specifica presenta la fragola Amaou, una varietà pregiata coltivata nella Prefettura di Fukuoka sull'isola di Kyushu. Conosciuta per la sua dolcezza e dimensione, la fragola Amaou è riflessa nel testo giapponese ‘あまおう苺’ (Amaou Ichigo) sulla confezione.
Sebbene il marchio abbia avuto origine nel Regno Unito, Nestlé Giappone ha trasformato KitKat in un iconico articolo regalo regionale. Questi gusti esclusivi per il Giappone sono prodotti in fabbriche specializzate in Giappone, principalmente a Kasumigaura e Himeji, per soddisfare i mercati domestici e dei souvenir. Il marchio rimane sotto la proprietà globale di Nestlé S.A., anche se i modelli di licenza e produzione differiscono in altri mercati come gli Stati Uniti.
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