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Blue Dragon è un brand britannico di spicco specializzato in ingredienti e aromi dell'Asia orientale. Fondato nel Regno Unito negli anni '70, è diventato un punto di riferimento per i cuochi casalinghi che desiderano ricreare piatti asiatici autentici. Il nome del brand è ispirato al simbolo cinese della buona fortuna.
I prodotti a base di latte di cocco sono tipicamente estratti e prodotti in Thailandia, uno dei principali produttori mondiali di cocchi di alta qualità. Questo assicura che il prodotto mantenga un profilo di sapore autentico e una qualità coerente con la cucina tradizionale del Sud-est asiatico.
Oggi, Blue Dragon è di proprietà di Associated British Foods (ABF), un gruppo internazionale diversificato nel settore alimentare, degli ingredienti e della vendita al dettaglio. ABF è un'azienda della FTSE 100 con sede a Londra. Il brand fa parte della sussidiaria 'AB World Foods' di ABF, che gestisce un portafoglio di marchi internazionali di salse e contorni.
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