Up Vertical Farms Toss Up Tender Lettuce Blend

Up Vertical Farms è un marchio canadese di tecnologia agricola specializzato nella coltivazione verticale indoor ad alta densità. Il marchio è stato fondato con l'obiettivo di fornire prodotti freschi, locali e coltivati in modo sostenibile durante tutto l'anno, in particolare in climi dove le stagioni di crescita all'aperto sono limitate. Il loro mix di lattuga 'Toss Up' è un esempio del loro impegno per pratiche agricole senza sostanze chimiche e a gestione efficiente dell'acqua.

Il prodotto mostrato è coltivato e confezionato nella Columbia Britannica, Canada. L'azienda utilizza un processo di crescita completamente automatizzato e senza mani, dalla semina al raccolto, il che riduce significativamente il rischio di contaminazione e aumenta la durata di conservazione delle verdure. Il marchio è attualmente gestito dalla sua azienda madre, Fresh Green Farms, che si concentra sull'espansione delle operazioni di agricoltura indoor in tutta l'America del Nord per garantire la sicurezza alimentare e ridurre l'impronta di carbonio associata al trasporto di cibo su lunghe distanze.