Brioche Pasquier Pan de leche

Brioche Pasquier è un rinomato marchio di panetteria francese con una storia che risale al 1936. È stato fondato da Gabriel Pasquier a Les Cerqueux, Francia, dove ha iniziato una piccola boulangerie di famiglia. Il marchio è particolarmente famoso per il suo 'Pan de leche' (Pane al latte) e i prodotti brioche, che utilizzano tecniche di panificazione francesi tradizionali adattate a un mercato globale moderno.

Oggi, il marchio rimane un'impresa a conduzione familiare sotto il Gruppo Brioche Pasquier. Sebbene la sua eredità e la produzione principale rimangano profondamente radicate in Francia, l'azienda si è espansa notevolmente con numerosi impianti di produzione in tutta Europa e Nord America. Specificamente per i mercati spagnoli e portoghesi (come si vede sull'etichettatura 'Pan de leche / Pão de leite'), il prodotto è spesso realizzato nella loro struttura spagnola situata a Irun per garantire freschezza ed efficienza nella distribuzione regionale.