Pork Farms Pork Pies

Pork Farms è un marchio britannico storico che è diventato un pilastro del mercato della pasta salata nel Regno Unito. Fondato a Nottingham nel 1931 da Ken Parr, l'azienda è iniziata come una piccola attività di panificazione familiare che si è evoluta in un importante produttore industriale di torte di carne fredde. Il marchio è particolarmente famoso per le sue tradizionali torte di carne di maiale realizzate con pasta a crosta di acqua calda e carne di maiale non stagionata.

Nel corso dei decenni, il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà. È stato parte di Northern Foods per molti anni prima di essere venduto a Vision Capital e successivamente diventando parte del gruppo Addo Food. Nel 2021, Addo Food Group e Winterbotham Darby si sono fusi per formare The Compleat Food Group, che è supportato dalla società di private equity Equistone Partners Europe. Oggi, i prodotti Pork Farms sono principalmente prodotti in strutture specializzate in tutto il Regno Unito, specificamente a Nottingham (Riverside Bakery) e Market Drayton (Palethorpes Bakery), mantenendo il loro lascito come snack tipicamente britannico.