Prosciutto Irlandese Reale della Famiglia Brady

La Brady Family è un marchio irlandese ricco di tradizione che si specializza in prosciutti e salumi. L'azienda è stata fondata nel 1978 dalla famiglia Brady a Timahoe, Contea di Kildare, dove ha iniziato a produrre prosciutti di alta qualità, stagionati a mano utilizzando metodi artigianali tradizionali. I loro prodotti sono ampiamente riconosciuti per essere realizzati con carne di maiale 100% irlandese, proveniente dallo schema di Garanzia di Qualità Bord Bia, chiaramente visibile sulla confezione.

Nel corso dei decenni, il marchio è diventato un alimento base nelle famiglie e nei rivenditori irlandesi. Nel 2003, la Brady Family è stata acquisita da O'Brien Fine Foods, un produttore di carne irlandese a conduzione familiare. Oggi, il marchio continua a essere prodotto principalmente negli impianti di O'Brien Fine Foods a Timahoe, Contea di Kildare, mantenendo i legami con la sua origine geografica. A partire dal 2026, il marchio rimane sotto la proprietà di O'Brien Fine Foods, che ha ampliato la presenza del marchio nei mercati irlandesi e internazionali, preservando la sua reputazione per il "vero prosciutto irlandese".