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Hill Biscuits è un produttore di biscotti tradizionale britannico con una ricca eredità che risale alla metà del XIX secolo. Fondata nel 1855 da John e Sarah Hill in un piccolo negozio ad Ashton-under-Lyne, Lancashire, l'azienda è cresciuta fino a diventare uno dei marchi di biscotti più riconoscibili del Regno Unito, conosciuto per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Il marchio è famoso per la produzione di varianti britanniche classiche come Bourbon Creams, Custard Creams, Digestives e biscotti Malted Milk.
Sebbene l'azienda abbia visto cambiamenti di proprietà nel corso dei decenni, ha mantenuto le sue operazioni principalmente nel suo sito storico nel Regno Unito. Negli ultimi anni, l'azienda ha subito significativi cambiamenti strutturali per garantire il suo futuro. Nel 2017, l'azienda è stata acquisita da LDC (Lloyds Development Capital), il braccio di private equity del Lloyds Banking Group, dopo un buyout da parte della direzione. Tuttavia, all'inizio del 2024, il marchio ha iniziato un nuovo capitolo quando è stata acquisita da Cerealto, un grande produttore internazionale di alimenti focalizzato sulle categorie di biscotti, cereali e pasta. Questa acquisizione mirava a sfruttare la scala globale di Cerealto per modernizzare le capacità produttive di Hill Biscuits, mantenendo al contempo la sua eredità come alimento fondamentale della dispensa britannica.
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