Nordica Cottage Cheese

Nordica è un prestigioso marchio canadese specializzato in prodotti lattiero-caseari di alta qualità, in particolare nella sua vasta gamma di varietà di ricotta. Il marchio ha costruito una lunga reputazione per snack freschi e nutrizionali e ingredienti da forno che si rivolgono a consumatori orientati alla salute nel mercato canadese.

Il marchio è stato originariamente fondato da Gay Lea Foods Co-operative Limited, una grande cooperativa canadese di agricoltori. Gay Lea continua a supervisionare l'intero ciclo di vita dei prodotti Nordica, dalla raccolta del latte alla lavorazione. Poiché Nordica è un prodotto di una cooperativa, pone l'accento sull'uso di latte a km 0 e pratiche agricole sostenibili all'interno delle province canadesi.

Oggi, Nordica rimane un pilastro della corsia latticini canadese, mantenendo la sua identità di marchio locale. La sua proprietà da parte di Gay Lea Foods garantisce che i ricavi e le operazioni rimangano radicati in Canada, sostenendo i migliaia di produttori locali di latticini che formano la membership della cooperativa.