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Il Milk Kefir è un latticino fermentato cremoso originario delle tradizioni caucasiche. Questo specifico prodotto fa parte di una gamma di snack di kefir spesso presenti nel mercato italiano sotto marchi associati alla produzione lattiero-casearia austriaca. La confezione menziona esplicitamente l'identità 'Milk Kefir' e riporta un sito web (my-kefir.it) che indica come sia destinato ai consumatori italiani.
Il prodotto è fabbricato in Austria, come dimostrato dal bollo CE 'AT 30960 EU', che identifica lo stabilimento lattiero-caseario austriaco responsabile della produzione. Questo stabilimento è gestito da Rupp AG, un importante produttore austriaco di formaggi e latticini con sede nel Vorarlberg. Rupp AG è un'azienda a conduzione familiare cresciuta fino a diventare un attore internazionale nel mercato dei latticini a marchio proprio e di terzi.
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