El Pozo Jamón Ibérico

El Pozo è uno dei marchi di carne più iconici della Spagna, specializzato in una vasta varietà di prodotti di maiale e salumi. Questo prodotto specifico è il Jamón Ibérico, un prosciutto crudo premium prodotto con maiali iberici. Il marchio si vanta del suo 'Processo Integrato di Qualità' (CIP), che garantisce il controllo dall'alimentazione e allevamento degli animali fino alla fetta confezionata finale.

Fondato a metà del XX secolo a Murcia, il marchio è rimasto sotto la proprietà del gruppo imprenditoriale della famiglia fondatrice. Oggi opera come una delle principali filiali di Grupo Fuertes, un potente gruppo holding spagnolo. La produzione è centralizzata ad Alhama de Murcia, Spagna, dove l'azienda mantiene uno dei più grandi e tecnologicamente avanzati stabilimenti di lavorazione della carne in Europa.