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Holy Water è un cocktail contemporaneo popolare, noto per le sue vibranti tonalità blu o rosse e la sua potente miscela di diversi alcolici. Sebbene il nome 'Holy Water' sia stato utilizzato per varie bevande nel corso della storia, la versione moderna servita nei bar è tipicamente un drink miscelato ad alto contenuto alcolico. Non si tratta di un prodotto imbottigliato di massa di un singolo produttore, ma piuttosto di una bevanda basata su ricette preparate localmente da bartender in tutto il mondo.
Le origini del cocktail sono spesso ricondotte alla cultura dei cocktail statunitensi del XX secolo, in particolare riacquistando popolarità nei bar a tema e nei quartieri della vita notturna. Poiché si tratta di un drink miscelato, la 'produzione' avviene al momento del servizio, utilizzando vari marchi di vodka, rum e liquori. Di conseguenza, l'origine finale degli ingredienti varia in base ai marchi specifici selezionati dall'esercizio, come Bacardi (Porto Rico), Absolut (Svezia) o Smirnoff (Regno Unito/USA).
Essendo un nome di cocktail generico, non esiste un singolo 'proprietario finale' del marchio Holy Water nel contesto della proprietà intellettuale per la ricetta. Tuttavia, molti bar utilizzano il nome per offerte speciali. Il drink rimane un pilastro della ristorazione informale e della vita notturna, celebrato per il suo profilo fresco ma forte, caratterizzato spesso da elementi tropicali come il succo d'ananas o agrumi per bilanciare l'alto contenuto alcolico.
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