Toblerone

Toblerone è uno dei marchi di cioccolato più riconoscibili al mondo, famoso per la sua forma triangolare unica che ricorda il Cervino nelle Alpi Svizzere. Il marchio è stato creato nel 1908 da Theodor Tobler e Emil Baumann a Berna, in Svizzera. Il nome è un portmanteau del cognome del fondatore, Tobler, e 'Torrone', la parola italiana per il nougat di miele e mandorle, che è un ingrediente chiave nella ricetta originale insieme al cioccolato al latte svizzero.

Per oltre un secolo, il prodotto è stato esclusivamente fabbricato a Berna. Tuttavia, dopo l'acquisizione del marchio da parte di giganti internazionali e l'eventuale proprietà da parte di Mondelez International, la produzione è stata parzialmente espansa. Nel 2023, Mondelez ha trasferito parte della produzione in uno stabilimento a Bratislava, in Slovacchia. Questo passaggio è stato notevole poiché ha attivato le leggi sul 'Swissness', che richiedevano al marchio di rimuovere la dicitura 'di Svizzera' e il profilo del Cervino dal suo packaging per le barre prodotte al di fuori del paese.

Oggi, Toblerone è un marchio di punta sotto Mondelez International, una potenza globale nel settore degli snack. Nonostante la diversificazione geografica della sua produzione, il marchio rimane profondamente legato al suo patrimonio svizzero attraverso i suoi ingredienti unici e l'eredità delle sue radici dolciarie originali berlinesi.