Amoy Salsa di Soia

Amoy è un marchio storico e molto riconoscibile con origini nella città di Xiamen, Cina (precedentemente romanizzato come Amoy). Il marchio è stato fondato nel 1908 e ha guadagnato una popolarità enorme a Hong Kong e nel Regno Unito, dove è diventato un alimento base della cucina asiatica e della cultura delle fritture. La sua presenza produttiva è forte nel sud della Cina e a Hong Kong, concentrandosi su metodi tradizionali di fermentazione per salse di soia e condimenti.

Nel corso dei decenni, la proprietà del marchio è passata attraverso diverse grandi corporazioni globali, riflettendo la consolidazione dell'industria alimentare globale. Oggi, il marchio è gestito sotto una struttura distintiva in cui AJI-NO-MOTO detiene la maggioranza attraverso una joint venture con Kraft Heinz Company. Questa partnership consente ad Amoy di sfruttare le reti di distribuzione globali mantenendo al contempo il suo autentico patrimonio nelle salse asiatiche e nei cibi congelati.