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Café Aviação è una linea di caffè premium prodotta dalla tradizionale azienda brasiliana Laticínios Aviação. Fondata nel 1920 nella città di Passos, Minas Gerais, il marchio è diventato famoso per il suo burro in lattina arancione, che è diventato un'icona culturale in Brasile. L'azienda ha sfruttato la sua reputazione per la qualità e la tradizione per espandersi in altri segmenti, inclusi caffè macinato, dulce de leche e formaggi.
Il caffè è principalmente prodotto in Brasile, acquisendo direttamente fagioli 100% Arabica da regioni di coltivazione consolidate per garantire la qualità 'Superiore'. Il marchio rimane di proprietà di G. Gonçalves S/A Indústria e Comércio, un'impresa fondata da una famiglia che continua a mantenere la sua sede in Brasile, preservando l'eredità del nome Aviação come simbolo della tradizione della colazione brasiliana.
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