Romfulda brânză de vaci

Romfulda è un marchio lattiero-caseario romeno di spicco specializzato nella produzione di prodotti tradizionali a base di latte, tra cui formaggi, yogurt e creme. Il marchio è fortemente legato alla regione di Bistrița-Năsăud, dove ha costruito una reputazione per l'uso di latte pastorizzato di alta qualità fornito da agricoltori locali. La sua ricotta di mucca, ampiamente nota come 'brânză de vaci', è uno dei suoi prodotti principali esportati nei mercati della diaspora romena all'interno dell'Unione Europea.

Il processo di produzione avviene localmente in Romania, specificamente presso gli impianti di produzione Romfulda a Beclean. Questa produzione localizzata garantisce freschezza e autenticità dei prodotti, rispettando ricette tradizionali e utilizzando tecnologie di lavorazione moderne per soddisfare gli standard di sicurezza. L'azienda si vanta di avere una filosofia 'dalla fattoria alla tavola' all'interno della sua rete regionale.

Romfulda è di proprietà e gestita dalla società romena Romfulda Junior S.R.L. Come azienda locale indipendente, rimane sotto proprietà privata romena, piuttosto che parte di un conglomerato multinazionale. Questo consente al marchio di mantenere il suo focus sul mercato domestico e sui profili di prodotto tradizionali che risuonano con i consumatori locali e i rivenditori internazionali specializzati in prodotti alimentari dell'Europa orientale.