Farina di Farro Celnat

Celnat è un noto marchio francese specializzato in cereali biologici e prodotti da molino. Fondato nel 1979 dalla famiglia Celle nella regione dell'Alvernia, l'azienda ha costruito la sua reputazione su tecniche di macinazione tradizionali a pietra che preservano l'integrità nutrizionale di cereali come il farro. La loro produzione rimane centrata in Francia, in particolare a Saint-Germain-Laprade, garantendo elevati standard di certificazione biologica.

Nel 2016, Celnat è stata acquisita dal gruppo Ebro Foods tramite la sua filiale Alimentation Santé. Questa acquisizione ha integrato il tradizionale molitore biologico francese in un più grande colosso internazionale alimentare. Oggi, pur mantenendo la propria identità come marchio biologico premium con radici nella tradizione agricola francese, beneficia della distribuzione globale e del supporto finanziario del gruppo Ebro Foods con sede in Spagna.