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Thomas Henry Spicy Ginger è una bevanda premium a base di ginger beer ispirata alla figura storica di Thomas Henry, un farmacista inglese accreditato con la rivoluzione della carbonazione dell'acqua nel 18° secolo. Nonostante il suo omonimo inglese, il marchio è saldamente radicato nella moderna cultura delle bevande tedesche.
Fondato a Berlino nel 2010, l'azienda è stata creata per fornire riempitivi di alta qualità per la scena dei bar professionisti. La variante Spicy Ginger è particolarmente conosciuta per la sua intensa piccantezza e il calore naturale dello zenzero, diventando un elemento fondamentale per cocktail come il Moscow Mule.
Il marchio è di proprietà e gestito dalla Thomas Henry GmbH & Co. KG, un'azienda tedesca indipendente con sede a Berlino. La produzione è principalmente concentrata in Germania per mantenere elevati standard di qualità per il mercato europeo.
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