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Chandon Australia è una cantina di vini frizzanti premium che rappresenta una fusione del patrimonio francese e del terroir australiano. Il brand è nato nel 1959 quando Robert-Jean de Vogüé, allora responsabile di Moët & Chandon, cercò di ridefinire il mondo dei vini frizzanti applicando la tradizionale esperienza francese a nuove aree globali. Fondò il Domaine Chandon a Mendoza, in Argentina, rapidamente seguito dall’establishment della tenuta australiana nella Yarra Valley nel 1986.
Il vino mostrato è realizzato usando la 'Méthode Traditionnelle', lo stesso rigoroso processo utilizzato in Champagne, Francia. Mentre le conoscenze tecniche provengono dalle tradizioni francesi, questa specifica bottiglia è prodotta localmente in Australia, utilizzando uve coltivate in climi freschi per ottenere il suo stile fresco e vivace.
Oggi, Chandon fa parte del prestigioso portfolio di LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton). Come proprietario finale, LVMH sovrintende a una rete globale di tenute Chandon in Argentina, Brasile, California, Australia, Cina e India, mantenendo una posizione di leader nel mercato del vino frizzante di lusso mentre sottolinea l'artigianato locale in ogni luogo di produzione.
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