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Choví è un marchio alimentare spagnolo rinomato specializzato in salse e condimenti. Fondata nel 1950 a Benifaió, Valencia, l'azienda è iniziata come un'attività familiare nota per il suo tradizionale Allioli (maionese all'aglio). Nel corso dei decenni, Choví ha ampliato il suo portafoglio per includere una vasta gamma di sapori, comprese opzioni ispirate a cucine internazionali come questa salsa di peperoni Jalapeño.
Il prodotto è principalmente fabbricato in Spagna, specificamente presso gli impianti produttivi dell’azienda nella Comunità Valenciana. Il marchio mantiene una forte identità mediterranea pur rispondendo alle esigenze dei consumatori moderni in cerca di 'Sabor Intenso' (sapore intenso) e aggiunte piccanti ai loro pasti.
Oggi, Choví rimane un'entità indipendente a conduzione familiare attraverso l'azienda Choví S.L. Si è affermata con successo come leader nel mercato delle salse spagnole ed esporta i suoi prodotti in vari mercati internazionali, mantenendo la sua sede e la produzione principale nel suo paese d'origine.
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