La Molisana Nero di Seppia Pasta

La Molisana è un marchio italiano storico specializzato nella produzione di pasta di alta qualità. Fondata nel 1912 dalla famiglia Carlone a Campobasso, in Molise, ha costruito una reputazione per la sua filiera integrata, il che significa che l'azienda controlla l'intero processo dal grano al prodotto finale. Il marchio utilizza grano di alta qualità e pura acqua di montagna proveniente dal massiccio del Matese.

Dopo aver affrontato difficoltà finanziarie all'inizio del 21° secolo, il marchio è stato acquisito nel 2011 dalla famiglia Ferro (Fratelli Ferro), una dinastia di mugnai con oltre un secolo di esperienza. Sotto la proprietà del Gruppo Ferro, La Molisana ha subito una importante rivitalizzazione, espandendo la sua presenza globale e modernizzando i suoi impianti, mantenendo al contempo metodi tradizionali come la sgranatura a pietra e l'estrusione con matrice in bronzo. Oggi rimane un'azienda italiana a conduzione familiare con sede a Campobasso.