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Herta Finesse è una linea ben conosciuta di salumi premium, affettati finemente, originaria della Germania. Il marchio Herta è stato fondato nel 1897 da Ludwig e Wilhelmine Müller a Herten, in Germania, come macelleria familiare. Nel corso dei decenni, è cresciuto diventando un marchio significativo nel settore della lavorazione della carne, rinomato per la qualità e l'innovazione nel segmento dei salumi.
Nel 1986, il conglomerato svizzero Nestlé acquisì Herta, espandendo significativamente la sua distribuzione in tutta Europa. Tuttavia, nel 2020, Nestlé vendette una partecipazione di maggioranza del 60% in Herta al gruppo spagnolo Casa Tarradellas. Oggi, Herta opera come joint venture tra Casa Tarradellas e Nestlé, anche se è principalmente gestita sotto l'ombrello di Casa Tarradellas per i suoi prodotti a base di carne. La produzione continua in impianti specializzati in Germania e in altre parti d'Europa per soddisfare la domanda regionale.
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