Pasta Senza Glutine Catelli

Catelli è una pietra miliare della cucina canadese, con una tradizione che risale alla metà del XIX secolo. Fondata a Montreal, Quebec, il marchio si è evoluto da un'azienda familiare locale a uno dei nomi più riconoscibili nel paese per la pasta secca. La sua linea senza glutine è progettata specificamente per soddisfare le esigenze alimentari moderne, utilizzando una miscela di riso bianco, riso integrale, mais e quinoa per replicare la consistenza e il sapore della pasta tradizionale di grano.

Sebbene il marchio mantenga profonde radici canadesi e produca principalmente i suoi prodotti all'interno del Canada per servire il mercato nordamericano, la sua proprietà aziendale è transitata attraverso importanti gruppi alimentari internazionali. Storicamente parte di un conglomerato canadese, è stata successivamente acquisita dalla società spagnola Ebro Foods. Oggi, Catelli è di proprietà del Gruppo Barilla, il principale produttore di pasta al mondo. Questa acquisizione ha permesso a Catelli di beneficiare di un'esperienza globale nella produzione di pasta, mantenendo la sua presenza localizzata e l'impegno verso i consumatori canadesi.