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Il rosmarino (Salvia rosmarinus) è un'erba legnosa e perenne con foglie a needle verdi e profumate, sempreverdi, e fiori bianchi, rosa, violacei o blu, originaria della regione mediterranea.
Essendo un prodotto biologico piuttosto che un articolo di beni manufatti di un marchio specifico, viene coltivato a livello globale in climi temperati e mediterranei. Anche se la sua origine è nel bacino del Mediterraneo, è ora coltivato commercialmente e privatamente in tutto il mondo, inclusa una produzione significativa in paesi come Spagna, Francia, Marocco e Messico. Non esiste una 'compagnia finale' proprietaria in quanto si tratta di una specie vegetale naturale, sebbene varie aziende agricole e vivaisti locali lo distribuiscano a livello locale.
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