Vivera Steak Vegetale

Vivera è un marchio europeo leader specializzato in alternative vegetali alla carne. Fondata nel 1990, l'azienda è stata pioniera nel mercato dei sostituti della carne, iniziando inizialmente come produttore di prodotti vegetariani nei Paesi Bassi. Nel corso dei decenni, ha ampliato la sua gamma per includere una vasta varietà di bistecche vegane, hamburger e prodotti macinati che imitano da vicino la consistenza e il sapore della carne animale tradizionale.

Nel 2021, Vivera è stata acquisita dal gruppo JBS S.A., un gigante alimentare globale con sede in Brasile. Questa acquisizione ha segnato un cambiamento significativo nella proprietà, collocando il specialista vegetale olandese sotto l'ombrello di una delle più grandi aziende di lavorazione della carne al mondo. Nonostante questa proprietà globale, Vivera continua a mantenere le sue forti radici olandesi, con i suoi principali stabilimenti di produzione e centri di ricerca e sviluppo che rimangono a Holten, Paesi Bassi. Il marchio svolge un ruolo cruciale nella transizione globale verso diete sostenibili a base vegetale.