Donegal Creameries Latte Fresco

Donegal Creameries è un marchio caseario storico profondamente radicato nel paesaggio agricolo della Contea di Donegal, in Irlanda. È stato fondato originariamente come cooperativa da agricoltori locali nel 1899 per gestire e vendere collettivamente il loro latte. Nel corso di oltre un secolo, è diventato uno dei marchi di latte più riconoscibili nel nord-ovest dell'Irlanda, noto per il suo "Bainne Úr" (latte fresco) e il suo mascotte Daisy la Mucca.

Negli anni moderni, il marchio è passato dall'essere una cooperativa indipendente a far parte di una struttura corporate più ampia. Nel 2011, l'attività di lavorazione del latte di Donegal Creameries è stata acquisita da Connacht Gold, che in seguito ha ribattezzato l'intero gruppo come Aurivo. Oggi, il latte continua a essere prodotto utilizzando latte da fattorie locali nella regione, mantenendo il suo patrimonio mentre beneficia della scala di un grande conglomerato caseario irlandese.