Salmon affumicato Tassie di Tassal

Tassal è un marchio australiano di frutti di mare di prima qualità, sinonimo di salmone atlantico tassano di alta qualità. Fondata nel 1986, l'azienda ha avviato le sue operazioni nelle acque incontaminate della Tasmania, sfruttando le condizioni ambientali ideali della regione per pionierare l'allevamento su larga scala di salmone in Australia. Il prodotto mostrato, Salmon affumicato Tassie, è un alimento base nei supermercati australiani, noto per la sua praticità pronta da consumare e il profilo nutrizionale ricco di Omega-3.

Storicamente una società pubblica indipendente quotata alla Borsa australiana, Tassal ha subito un importante cambio di proprietà alla fine del 2022. È stata acquisita da Cooke Inc., un gigante globale dei frutti di mare di proprietà familiare con sede in Canada. Nonostante questa proprietà internazionale, Tassal continua a operare principalmente in Australia, mantenendo le sue vaste strutture di allevamento e lavorazione in Tasmania e in altre regioni. Questo consente al marchio di mantenere il suo status di 'Made in Australia', utilizzando manodopera e risorse locali mentre beneficia della catena di approvvigionamento globale e dell'expertise della sua azienda madre canadese.