Peek Freans Biscotti

Peek Freans è un nome leggendario nell'industria globale dei biscotti, fondato nel 1857 da James Peek e George Frean a Bermondsey, Londra. Conosciuta come il primo produttore di biscotti su larga scala, l'azienda ha guadagnato fama internazionale per l'invenzione di varietà iconiche come il biscotto Garibaldi e il biscotto Bourbon. Per oltre un secolo, la fabbrica del marchio nel 'Biscuit Town' ha rappresentato un importante hub industriale nel Regno Unito.

Nel corso dei decenni, la proprietà e la produzione di Peek Freans hanno subito cambiamenti significativi a seguito di diverse fusioni e acquisizioni aziendali. Nel 1921, si è fusa con Huntley & Palmers per formare Associated Biscuit Manufacturers, che è stata successivamente acquisita da Nabisco nel 1982. Oggi, il marchio fa parte dell'ampio portafoglio globale gestito da Mondelez International. Anche se la fabbrica originale di Londra ha chiuso nel 1989, il marchio continua a essere un nome di riferimento in vari mercati internazionali, in particolare in Canada e Pakistan, dove rimane un leader di mercato.

Poiché il marchio è gestito sotto diverse licenze regionali, la produzione avviene in molti paesi, tra cui Canada e Pakistan. In Nord America, il prodotto è spesso associato a biscotti da tè di alta qualità e tradizionali, mantenendo l'eredità dell'eccellenza della pasticceria britannica sotto la moderna proprietà multinazionale.