Cervesa del Montseny NEIPA

Cervesa del Montseny è un marchio di birra artigianale pionieristico con sede in Catalogna, Spagna. Famoso per il suo legame con l'ambiente naturale del Parco Naturale del Montseny, il birrificio si specializza in metodi di produzione tradizionali, abbracciando allo stesso tempo stili moderni come questa NEIPA (New England IPA).

Il marchio è stato fondato nel 2007 da un gruppo di appassionati e birrai professionisti a Seva, Barcellona. Resta una microbirreria impegnata nella produzione locale e nell'uso di ingredienti di alta qualità, utilizzando spesso acqua dal massiccio del Montseny. La proprietà è rimasta per lo più locale e indipendente, riflettendo lo spirito 'artigianale' del movimento della birra artigianale catalana.