Kichererbsen generiche (Ceci)

Le kichererbsen, comunemente conosciute come ceci, sono un legume fondamentale utilizzato a livello globale, particolarmente nelle cucine mediterranee, mediorientali e indiane. In quanto prodotto alimentare generico, vengono coltivate e lavorate in numerosi paesi, tra cui India, Canada, Turchia e Australia.

Nel contesto della vendita al dettaglio in Europa, specialmente in Germania, molti prodotti di 'Kichererbsen' sono venduti sotto etichette private o marchi generici. Questi prodotti sono tipicamente forniti da cooperative agricole e grandi aziende di conserve in tutto il bacino del Mediterraneo o in Nord America. La proprietà finale dipende dalla specifica catena di vendita al dettaglio (ad esempio, Rewe, Edeka o ALDI) che li commercializza sotto i propri marchi, anche se il raccolto stesso rimane una merce agricola globale.