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Gullón Maria Sin Gluten è una versione senza glutine del biscotto iconico Maria, un alimento fondamentale in molte famiglie in Europa e America Latina. Questi biscotti sono specificamente realizzati per coloro che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine, ma mantengono la consistenza croccante e il profilo di sapore classico associato al marchio. Oltre ad essere senza glutine, questa variante specifica è anche priva di lattosio e adatta ai vegani, rispondendo a una vasta gamma di esigenze alimentari utilizzando olio di semi di girasole ad alto oleico per un profilo di grasso più salutare.
Il marchio Gullón ha una lunga storia che risale alla fine del XIX secolo ad Aguilar de Campoo, Spagna. L'azienda rimane un'impresa a conduzione familiare, che è piuttosto rara per un produttore alimentare delle sue dimensioni. Si è posizionata come leader nel segmento dei biscotti salutari in Europa, investendo pesantemente in ricerca e sviluppo per creare snack che soddisfano gli standard nutrizionali moderni senza sacrificare il gusto tradizionale. Oggi, Galletas Gullón esporta i suoi prodotti in oltre 120 paesi, mantenendo i suoi impianti di produzione principali nella sua città natale originale spagnola.
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