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Chilim Balam è un marchio messicano molto popolare che si specializza nella vendita al dettaglio e produzione di snack, dolci e prelibatezze tradizionali messicane aromatizzate al chamoy. Fondato nel 1996 nella Città del Messico, il marchio è rapidamente diventato un punto fermo nei centri commerciali di tutto il paese, offrendo un'esperienza unica di 'mix-and-match' con coperture piccanti, salate e dolci.
Negli anni, il marchio ha mantenuto la sua rilevanza culturale rimanendo fedele ai profili di sapore autentici messicani. Negli ultimi anni, il marchio è stato integrato nel portfolio di Proandsa, un attore fondamentale nell'industria alimentare e delle bevande messicane, il che ha contribuito a semplificare la distribuzione e ad espandere la sua presenza. La produzione avviene principalmente all'interno del Messico per garantire la freschezza delle sue caramelle sfuse e dei prodotti snack preparati.
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