Tofu di ceci Franklin Farms

Il tofu di ceci Franklin Farms è un'alternativa proteica vegetale popolare senza soia, focalizzata su ingredienti con etichetta pulita. È progettato specificamente per imitare la texture e l'utilizzo culinario del tradizionale tofu di soia, utilizzando i ceci come base principale. Questo prodotto è destinato ai consumatori in cerca di opzioni a basso contenuto di grassi, vegane e senza OGM nella sezione alimenti refrigerati.

Il marchio ha avuto origine a Franklin, Connecticut, dove inizialmente operava come un'azienda agricola di funghi negli anni '80. Nel corso dei decenni, l'azienda è diventata un leader nel mercato delle proteine vegetali. Oggi, il marchio è di proprietà di Nature's Soy, LLC (Keystone Natural Foods), che mantiene stabilimenti di produzione in stati come il New Jersey e la Pennsylvania. Il prodotto è principalmente prodotto negli Stati Uniti per garantire freschezza e distribuzione regionale.