Maille Moutarde à l'Ancienne

Maille è un marchio francese di fama mondiale specializzato in senape e aceti. Fondato nel 1747 da Antoine-Claude Maille, divenne il fornitore ufficiale dei re di Francia e di molte corti reali europee.

Questo prodotto specifico, la 'Moutarde à l'Ancienne' o senape all'antica, è caratterizzato dalla sua consistenza granulosa realizzata con semi di senape interi. Storicamente prodotto nella regione di Digione, rimane un pilastro dell'identità culinaria francese.

Dal 2000, il marchio fa parte della multinazionale anglo-olandese Unilever. Sebbene appartenga a un conglomerato globale, la produzione e l'approvvigionamento dei semi mantengono un forte legame con le tradizioni agricole francesi, in particolare quelle centrate sui siti storici di produzione in Francia.