Johnston Mooney & O'Brien Pane Affettato

Johnston Mooney & O'Brien è uno dei marchi di panetteria più antichi e ricchi di tradizione d'Irlanda, fondato a Dublino nel 1835. Il marchio è diventato un nome familiare sull'isola d'Irlanda, noto specificamente per i suoi filoni e panini affettati tradizionali prodotti secondo elevati standard di qualità per quasi duecento anni.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da O’Brien’s Fine Foods (parte del gruppo più grande Carroll's di Tullamore dopo cambiamenti storici di proprietà), anche se è più comunemente associato al gruppo Pat the Baker, che ha acquisito il nome del marchio Johnston Mooney & O’Brien e le sue operazioni di panetteria. La produzione rimane concentrata in Irlanda, principalmente nelle sue panetterie di Dublino, garantendo che lo slogan 'History in the Baking' rifletta il suo patrimonio di produzione localizzata.

L'ownership finale si trova nel settore alimentare irlandese, con Pat the Baker (fondato da Pat Lynch) che funge da principale custode del marchio dai tardi anni '80. L'azienda continua a operare come entità indipendente di proprietà irlandese, mantenendo radici profonde nei settori agricolo e molitorio irlandesi, approvvigionandosi localmente dove possibile.