Rügenwalder Mühle carne e alternative vegetali

Rügenwalder Mühle è un marchio tedesco storicizzato che trae le sue origini nel 1834 a Rügenwalde, Pomerania (l'odierna Darłowo, Polonia). Fondata da Carl Müller, l'azienda divenne famosa per la sua 'Rügenwalder Teewurst'. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, l'azienda a conduzione familiare si trasferì a Bad Zwischenahn, in Bassa Sassonia, dove ricostruì le proprie operazioni e divenne un elemento fondamentale del mercato delle carni da gastronomia tedesca.

In un cambiamento fondamentale per il settore, il marchio ha pionieristicamente avviato la produzione di alternative vegetali alla carne nel 2014, portandolo a vendere più prodotti vegetariani e vegani che carni tradizionali entro il 2021. All'inizio del 2024, è stato annunciato che la maggioranza dell'azienda sarebbe stata acquisita dal Gruppo Pfeifer & Langen, un importante conglomerato alimentare a conduzione familiare. Questa acquisizione colloca Rügenwalder Mühle all'interno di un portafoglio che include altri marchi noti come Intersnack (Funny-Frisch). Oggi, i prodotti vengono principalmente fabbricati presso gli stabilimenti dell'azienda in Germania, mantenendo il suo patrimonio mentre guida il mercato europeo delle proteine vegetali.