Afeltra Pasta di Gragnano IGP

Afeltra è uno storico produttore di pasta situato a Gragnano, in Italia, una città famosa in tutto il mondo per la sua tradizione pastaia. Il marchio rappresenta una pasta artigianale di alta qualità, riconosciuta dal sigillo di Indicazione Geografica Protetta (IGP), che ne garantisce l'origine e i metodi di produzione tradizionali. La pasta è realizzata utilizzando grano duro 100% italiano e trafile in bronzo, seguite da un lento processo di essiccazione a basse temperature.

Il marchio Afeltra è strettamente associato a Eataly, fondata da Oscar Farinetti, che ha svolto un ruolo significativo nella distribuzione e promozione del marchio a livello globale. Eataly, in qualità di proprietario finale, mantiene l'impegno del marchio verso l'eccellenza culinaria e l'eredità italiana, garantendo che l'eredità della pasta di Gragnano rimanga integrata nel mercato globale preservando al contempo l'artigianalità locale e l'identità regionale.