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Shortbread House of Edinburgh è una rinomata panetteria scozzese, celebre per il suo approccio tradizionale e fatto a mano nella produzione di biscotti di alta qualità. Questo prodotto specifico presenta una varietà di biscotti al cioccolato e arancia, confezionati nelle loro iconiche scatole decorative alte. Il marchio si vanta di utilizzare metodi tradizionali, inclusa la lavorazione a mano di ogni pezzo di shortbread per garantire una consistenza e un sapore autentici che lo differenziano dagli snack prodotti in massa.
Fondata alla fine degli anni '80 dalla famiglia Laing, l'azienda ha avuto origine a Edimburgo, Scozia. Negli anni è rimasta un'impresa a conduzione familiare, preservando l'arte della panificazione di alta qualità. Il marchio è attualmente gestito dalla seconda generazione della famiglia Laing, che continua a operare dal loro forno a Edimburgo.
Oggi, Shortbread House of Edinburgh è un nome riconosciuto a livello globale nel settore alimentare di lusso, esportando i suoi prodotti in rivenditori di alta gamma in tutto il mondo. Il marchio rimane sotto la proprietà finale della compagnia della famiglia fondatrice, Shortbread House of Edinburgh Ltd, mantenendo il suo patrimonio come un autentico artigiano di dolciumi britannici.
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