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Carmencita Erbes de Provence è un mix specifico di erbe aromatiche secche tradizionalmente utilizzato nella cucina mediterranea. Il marchio Carmencita è uno dei produttori di spezie più iconici della Spagna, fondato all'inizio del XX secolo a Novelda, Alicante. Famosa per il suo logo distintivo che presenta una giovane ragazza con un cappello cordobese, la marca si è espansa da un commercio di zafferano di base a un leader globale nelle spezie e nei condimenti.
Il prodotto è fabbricato in Spagna, specificamente negli stabilimenti di Jesús Navarro, S.A. a Novelda. Questa azienda è rimasta un'impresa a conduzione familiare per diverse generazioni, mantenendo la sua sede nella Comunità Valenciana mentre esporta in oltre 50 paesi. Il marchio enfatizza la produzione locale e il controllo di qualità, assicurando che i loro mix di erbe come le Hierbas Provenzales soddisfino rigorosi standard di sicurezza alimentare europei.
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