PROACO Ajo Morado (Aglio Viola)

L'Ajo Morado (Aglio Viola) è un prodotto agricolo di alta qualità coltivato e confezionato in Spagna. Questo prodotto specifico è realizzato da PROACO (Producción y Agronegocios de Córdoba, S.L.), un'azienda con sede a Cabra, Córdoba, specializzata nella coltivazione e distribuzione di varietà di aglio di alta qualità. L'Ajo Morado è molto apprezzato nella dieta mediterranea per il suo aroma intenso e l'elevato contenuto di Allicina.

Il prodotto è classificato come 'Categoria I', che indica elevati standard di qualità e dimensione (45/+ mm). Il confezionamento avviene in Andalusia, e il marchio opera come produttore regionale indipendente nel settore agricolo spagnolo, mantenendo il controllo sul processo di coltivazione e confezionamento per garantire la trasparenza dell'origine.