Gelato alla Vaniglia Kāpiti

Kāpiti è un marchio lattiero-caseario premium che ha origine in Nuova Zelanda, radicato nell'eredità della Kapiti Coast, dove è iniziato come una piccola fabbrica di formaggi nel 1984. Nel corso dei decenni, si è espanso dai formaggi artigianali ai gelati di lusso, diventando uno dei marchi di cibo gourmet più iconici della Nuova Zelanda. Il gelato è ampliamente riconosciuto per l'uso di latticini freschi neozelandesi e ingredienti naturali, mantenendo una forte identità ‘NZ Original’.

Oggi, il marchio è di proprietà di Fonterra Co-operative Group Limited, una grande cooperativa lattiero-casearia multinazionale neozelandese posseduta da circa 9.000 agricoltori locali. Sebbene il marchio abbia raggiunto mercati internazionali, inclusa l'Australia, rimane profondamente legato al suo paese di origine. La produzione avviene principalmente in Nuova Zelanda, specificamente presso strutture lattiero-casearie specializzate che mantengono la reputazione premium del marchio.