Condimento italiano di Caesar Cardini

Il condimento di Cardini è indissolubilmente legato a Caesar Cardini, il ristoratore italo-americano accreditato per aver inventato l'insalata Caesar nel 1924 a Tijuana, Messico. Dopo il grande successo dell'insalata, Cardini iniziò a imbottigliare il condimento per la vendita commerciale negli Stati Uniti, stabilendo un'eredità di marca che celebra le tradizioni culinarie italo-americane classiche.

Oggi, il marchio è di proprietà della T. Marzetti Company, un importante produttore alimentare americano. Sebbene il marchio porti un forte legame culturale e identità americana, la sua distribuzione è globale. In particolare nei mercati europei come la Germania, i prodotti sono spesso prodotti o distribuiti sotto accordi di licenza, anche se l'identità fondamentale del marchio rimane radicata negli Stati Uniti. Il proprietario finale, Lancaster Colony Corporation, è un produttore di alimenti specializzati di punta con sede in Ohio.