Crosta & Mollica Speciale Pizza

Crosta & Mollica è un marchio alimentare premium che mira a portare prodotti da forno e pasti autentici a base di pasta madre italiana nei mercati internazionali. Il marchio si concentra su tecniche tradizionali italiane, come la cottura in forno a legna e l'uso di ingredienti di alta qualità come il Prosciutto Cotto e il Salame. I prodotti sono realizzati in Italia per garantire autenticità e mantenere il branding 'Milano, Italia' ben visibile sulla confezione.

Fondato da James Orr, l'azienda opera come un ponte tra le tradizionali panetterie artigianali italiane e il mercato globale al dettaglio. Dal 2024, il marchio è sotto la proprietà maggioritaria di Perwyn, una società di capitale privato europea, che ha investito nel marchio per accelerarne la crescita in tutta Europa. Nonostante le operazioni commerciali con sede nel Regno Unito, l'anima e la produzione del marchio rimangono saldamente radicate nella gastronomia italiana.