Ya Kun Kaya Toast caffè

Ya Kun Kaya Toast è un marchio leggendario di Singapore che è diventato un'icona culturale per il tradizionale caffè e la colazione in stile Nanyang. Fondato nel 1944 da Loi Ah Koon, il marchio iniziò come umile chiosco di caffè nel Telok Ayer Basin ed è da allora diventato un'operazione di franchising globale nota per il suo toast kaya, le uova sode e il caffè robusto (Kopi).

Sebbene le ricette e gli ingredienti principali del marchio provengano da Singapore, ora opera in numerosi mercati internazionali tra cui Indonesia, Giappone, Corea del Sud e Thailandia. Come catena globale, i cibi e le bevande sono preparati sul posto in varie sedi di franchising, spesso utilizzando una combinazione di ingredienti proprietari esportati da Singapore e prodotti freschi raccolti localmente, risultando in una produzione "Multiple countries". Il marchio rimane profondamente radicato nella sua eredità singaporeana, di proprietà e gestione privata della famiglia Loi.