Tonno Yellowfin Consorcio

Consorcio è un marchio di punta di pesce in lattina gourmet, famoso soprattutto per il suo tonno e le sue acciughe di alta qualità. Il marchio ha avuto origine a Santoña, in Cantabria, una regione nel nord della Spagna con una leggendaria tradizione marittima. Sin dalla sua fondazione nel 1950, si è specializzato in tecniche di inscatolamento tradizionali, come la pulizia e il confezionamento a mano, per mantenere la consistenza e il sapore pregiato del prodotto.

Oggi, il marchio è di proprietà di Grupo Consorcio, che ha la sede principale in Spagna. Sebbene l'azienda approvvigioni le sue materie prime da vari luoghi di pesca sostenibili (come gli Oceani Atlantico e Indiano per il tonno Yellowfin), la lavorazione, la maturazione e l'inscatolamento avvengono principalmente nelle loro strutture spagnole e nel loro sito industriale in Perù per garantire un rigoroso controllo della qualità. Il marchio continua a posizionarsi come leader di mercato nella categoria 'Gran Reserva' di prodotti ittici.