Petramora Gourmet Foods

Petramora è una piattaforma e un marchio alimentare spagnolo di alta gamma fondato nel 2012 dalla famiglia Ortega. Il progetto ha avuto inizio presso 'Dehesa de la Guadaña' nella provincia di Zamora, Spagna, che funge da hub centrale per le loro operazioni zootecniche, inclusa la produzione di latticini e carne. Il marchio si concentra sul recupero dei sapori tradizionali e sul supporto ai piccoli produttori regionali.

Mentre Petramora produce molti dei propri prodotti—specificamente le sue rinomate carni e formaggi—nella sua fattoria a Zamora, agisce anche come curatore di prodotti artigianali di alta qualità provenienti da altre parti della Spagna. La produzione è rigorosamente localizzata in Spagna per garantire autenticità e mantenere un'industria rurale sostenibile.

Il marchio è fondamentalmente legato agli interessi commerciali della famiglia fondatrice di Inditex, in particolare attraverso i loro rami di investimento. Petramora rappresenta un cambiamento dalla moda all'alta gastronomia, enfatizzando la tracciabilità, il benessere animale e la preservazione del paesaggio rurale spagnolo.